Три дня совместной готовки с Даниэлем в прямом эфире
Готовые рецепты для всех участников
Живые эфиры, практика и ответы на вопросы
Вас ждут три вечера, где мы вместе будем вкусно готовить, разбираться в высокой кухне и погружаться в мир кулинарии
ВЫ ПОЛУЧИТЕ ВСЕ НЕОБХОДИМОЕ
Для тех, кто хочет освоить ресторанные блюда, получить новый опыт и понять основы мышления шефа
Список инструментов и ингредиентов, которые можно купить в магазине у дома
Рецепты и бонусные материалы для всех участников
Доступ к чату и обратная связь
Запись эфиров
Кому подойдет мастер-класс
- Получите новый взгляд на привычные процессы
- Узнаете новые рабочие приёмы и техники
- Обменятесь опытом
Профессионалам
- Приятно проведете вечер
- Узнаете новые рецепты
- Разоберетесь в базовой технике и логике вкуса
Любителям и домашним поварам
- Приготовите свой первый ужин как в ресторане
- Поймете базовые принципы готовки и попробуете кулинарию как новое хобби
Новичкам
Для любого уровня
и любой кухни
и любой кухни
Для тех, кто хочет освоить ресторанные блюда, получить новый опыт и понять основы мышления шефа
Доступность
Не только у профессионалов, но и у тех, кто впервые соприкоснется с приготовлением блюд высокой кухни
Получится у всех
Все эфиры проходят онлайн
Доступ из любой точки мира
Форматы участия:
PRO
- 3 прямых эфира мастер-класса
- 2 ужина, которые мы приготовим вместе
- Участие в разборах блюд
- Доступ к чату мастер-класса
- Доступ к записи эфиров мастер-класса на 6 месяцев
Дополнительно
Запись предыдущих 2-х мастер-классов, на которых вы приготовите:
- куриная грудка и бедро с соусом жю
- ризотто с белыми грибами
- голубцы из лосося с соусом берблан и красной икрой
Сборник "5 ужинов в стиле французской кухни"
Памятка «Сочетание вин и закусок»
БАЗОВЫЙ
- 3 прямых эфира мастер-класса
- 2 ужина, которые мы приготовим вместе
- Участие в разборах блюд
- Доступ к чату мастер-класса
- Доступ к записи эфиров мастер-класса на 48 часов
Дополнительно
куриная грудка и бедро с соусом жюризотто с белыми грибамиголубцы из лосося с соусом берблан и красной икрой
3 живых эфира | 2 ужина | 3 методички
ПРОГРАММА ПО ДНЯМ
Собираем базу вкуса
Делаем заготовки, которые потом превратятся в полноценный ресторанный ужин.
Разбираем продукты, техники и логику, чтобы всё получилось с первого раза.
Разбираем продукты, техники и логику, чтобы всё получилось с первого раза.
День 1 — 26 мая
прямой эфир с готовкой
ответы на вопросы и обратная связь
список продуктов и инструментов
чек-лист: как хранить соусы, овощи и белки без потери качества
Готовим и собираем луковый суп
Переходим к практике: готовим вместе и учимся доводить вкус до ресторанного уровня.
День 2 — 27 мая
прямой эфир с готовкой
ответы на вопросы и разбор нюансов
гид по подаче: как создать ресторанное впечатление дома
Готовим и собираем бёф бургиньон
В третий вечер нас ждёт ещё одно блюдо с новой техникой и своей логикой вкуса.
День 3 — 28 мая
прямой эфир с готовкой
ответы на вопросы и разбор нюансов
методичка: 5 ужинов для гостей за 40 минут
Часто задаваемые вопросы
Да, мы вышлем список необходимых продуктов заранее. Все продукты легко найти в обычном магазине у дома.
Да, все участники получат запись всех двух онлайн-дней. Доступ к записям зависит от тарифа: 48 часов или 6 месяцев.
Нет. Мастер-класс подходит как новичкам, так и опытным поварам. Каждый найдёт полезное и интересное для себя.
Нет. Все уроки рассчитаны на домашнюю кухню — достаточно стандартных кастрюль, сковородок и ножей.
Да, все эфиры проходят онлайн, подключиться можно из любой точки мира.
