Научись сочетать вкусы, мыслить как профессионал и готовить блюда ресторанного уровня у себя дома, даже если ты — новичок.
Авторская программа
от Даниэля Dacooker — шефа с международным образованием, выпускника Академии Дюкасса.
Перейти к тарифам
Сегодня через своё обучение я возвращаю этот язык тем, кто хочет научиться готовить осознанно, красиво и уверенно. Не просто «по рецептам», а понимая, как всё устроено.
После Академии я прошёл стажировку у
Бруно Вирджуса — легендарного французского шефа, который открыл свой ресторан в 70 лет и получил зелёную звезду Michelin.

Я видел, как рождаются блюда, где нет случайных движений, где каждое действие — осмысленно. Это был поворотный момент.  Именно тогда я понял, что вкус — это язык. И если ты его знаешь, ты можешь говорить на нём свободно.
Так я оказался во Франции — в Академии Алена Дюкасса, одной из лучших гастрошкол мира. Там я впервые понял, что кулинария —
это не хаос рецептов, а точная система. Температура, текстура, структура — всё имеет значение. Там меня научили дисциплине, уважению к продукту и вкусу, который рождается из простоты.
Когда-то я просто любил готовить. Мне нравилось кормить друзей, смотреть, как у людей загораются глаза от вкуса. Но тогда я не понимал, почему одно блюдо «цепляет», а другое — нет. Я мог следовать рецептам, но не чувствовал логику. Я решил разобраться, как устроен вкус по-настоящему.
Привет, я Даниэль.
Шеф, который превратил любовь к еде в профессию и философию
Тебя ждут
10
Быстро
и осознанно
100+
70+
блюд и система, которая научит готовить красиво
видеоуроков
недель
За время курса ты
Научиться готовить как шеф
Получишь навык, на котором можно зарабатывать от 50.000 рублей в месяц —
от блога до кейтеринга
Поймёшь, как превратить кухню в пространство удовольствия и вдохновения
Сэкономишь до 40 часов в месяц на готовке и планировании меню
Освоишь 10 базовых и 15 профессиональных техник готовки
Научишься создавать блюда без рецептов —
из любых продуктов
Приготовишь 100+ блюд, от завтраков до ужинов ресторанного уровня
ДЛЯ КОГО
ЭТО ОБУЧЕНИЕ
Для тех, кто хочет найти дело по душе
Для тех, кто любит собирать друзей и близких и удивлять вкусом
Для тех, кто уже работает в индустрии и хочет увеличить чек
Для тех, кто хочет развить себя и начать зарабатывать на кулинарии
Для тех, кто хочет готовить дома на уровне ресторана
Если ты повар, кондитер, фуд-фотограф или работаешь с гастрономией — я помогу выстроить мышление шефа, повысить качество блюд и уверенно поднимать ценник на свои услуги.
Ты сможешь монетизировать навык — оформить кулинарный блог, продавать готовые наборы блюд, кейтеринг или устраивать ужины.

Начнёшь зарабатывать на том, что тебе действительно нравится — от 50 000 ₽ и выше, развивая личный бренд и профессиональное имя.
Если ты чувствуешь, что кухня — твоё место силы, но не знаешь, как это превратить в профессию, обучение даст системную базу и инструменты, с которых начинается путь любого шефа.
Ты научишься готовить быстро, экономно и эффектно. Ресторанные блюда за 30 минут без хаоса на кухне и бесконечных походов в магазин.
Ты научишься мыслить как шеф — понимать вкус, баланс, текстуры.
Без бесконечных рецептов из интернета, с реальной системой, по которой готовят в ресторанах.
Перейти к тарифам
Экономия бюджета без потери качества
Ты научишься готовить ресторанные блюда дома на своей кухне и при этом экономить  до 200–600 тыс. рублей в год на продуктах.
другое
Почему мое обучение
Большинство людей ищут новые рецепты,
но профессионалы ищут вкус.
Навык на всю жизнь
ты не просто научишься готовить, а поймешь, как работает кухня шефа. Начнёшь чувствовать вкус, понимать баланс и текстуру. Эта база останется с тобой навсегда.
Экономия времени
После курса ты перестанешь стоять у плиты часами. Меню на неделю и правильная организация кухни позволят готовить ужины за 15–30 минут. Если раньше готовка занимала около часа, за год ты сэкономишь до 150–200 часов, улучшив вкус.
Обучение у профессионала с международным именем, а не у блогера
Здесь ты получишь не случайные советы из интернета, а системное обучение, основанное на профессиональных стандартах.
Доступ к материалам - 3 месяца

Продукт по кулинарии, включающий:
Предобучение
6 Модулей

Учебник: базовый уровень

Книга рецептов

Конспекты к урокам, методички и дополнительные материалы, которые останутся с вами навсегда

Домашние задания с проверкой от куратора (отработка на практике всех знаний, полученных на обучении)

Общий чат с учениками и поддержкой куратора (возможность стать частью коммьюнити)

8 еженедельных групповых эфиров с кураторами в формате Вопрос-ответ

Сертификат о прохождении обучения

Учебник: профессиональный уровень

3 групповых эфира с Даниэлем в формате вопрос-ответ

Доступ к авторской кулинарной системе Даниэля

Индивидуальный чат с поддержкой куратора (ответы на вопросы)

Индивидуальный зум-разбор с Даниэлем

Кулинарный день с Даниэлем (оффлайн)
69 990 ₽
49 990 ₽
Оплатить
Внести предоплату
Оставить заявку
Доступ к материалам - 12 месяцев

Продукт по кулинарии, включающий:
Предобучение
10 Модулей

Бонусный модуль. Десерты

Бонусный модуль по сервировке

Учебник: базовый уровень

Книга рецептов

Конспекты к урокам, методички и дополнительные материалы, которые останутся с вами навсегда

Домашние задания с проверкой от куратора (отработка на практике всех знаний, полученных на обучении)

Общий чат с учениками и поддержкой куратора (возможность стать частью коммьюнити)

10 еженедельных групповых эфиров с кураторами в формате Вопрос-ответ

Сертификат о прохождении обучения

Учебник: профессиональный уровень

3 групповых эфира с Даниэлем в формате вопрос-ответ

Доступ к авторской кулинарной системе Даниэля

Индивидуальный чат с поддержкой куратора (ответы на вопросы)

Индивидуальный зум-разбор с Даниэлем

Кулинарный день с Даниэлем (оффлайн)

69 990 ₽
299 990 ₽
Оплатить
Внести предоплату
Оставить заявку
Доступ к материалам - 9 месяцев

Продукт по кулинарии, включающий:
Предобучение
10 Модулей

Бонусный модуль. Десерты

Бонусный модуль по сервировке

Учебник: базовый уровень

Книга рецептов

Конспекты к урокам, методички и дополнительные материалы, которые останутся с вами навсегда

Домашние задания с проверкой от куратора (отработка на практике всех знаний, полученных на обучении)

Общий чат с учениками и поддержкой куратора (возможность стать частью коммьюнити)

10 еженедельных групповых эфиров с кураторами в формате Вопрос-ответ

Сертификат о прохождении обучения

Учебник: профессиональный уровень

3 групповых эфира с Даниэлем в формате вопрос-ответ

Доступ к авторской кулинарной системе Даниэля

Индивидуальный чат с поддержкой куратора (ответы на вопросы)

Индивидуальный зум-разбор с Даниэлем

Кулинарный день с Даниэлем (оффлайн)

69 990 ₽
149 990 ₽
Оплатить
Внести предоплату
Оставить заявку
Доступ к материалам - 6 месяцев

Продукт по кулинарии, включающий:
Предобучение
8 Модулей

Бонусный модуль. Десерты

Бонусный модуль по сервировке

Учебник: базовый уровень

Книга рецептов

Конспекты к урокам, методички и дополнительные материалы, которые останутся с вами навсегда

Домашние задания с проверкой от куратора (отработка на практике всех знаний, полученных на обучении)

Общий чат с учениками и поддержкой куратора (возможность стать частью коммьюнити)

8 еженедельных групповых эфиров с кураторами в формате Вопрос-ответ

Сертификат о прохождении обучения

Учебник: профессиональный уровень

3 групповых эфира с Даниэлем в формате вопрос-ответ

Доступ к авторской кулинарной системе Даниэля

Индивидуальный чат с поддержкой куратора (ответы на вопросы)

Индивидуальный зум-разбор с Даниэлем

Кулинарный день с Даниэлем (оффлайн)

69 990 ₽
69 990 ₽
Оплатить
Внести предоплату
Оставить заявку
Остались вопросы или
не получается оплатить?
Служба заботы поможет с любым вопросом — от выбора тарифа до оплаты и доступа к курсу. Пиши, если что-то непонятно или нужна помощь.